COME COMO UN AUTENTICO ITALIANO
Sin Gluten
Aperitívos
Negroni Sbagliato
Martini Bitter, Martini Vermouth y Prosecco
6
Torino-Milano
Campari, Vermouth Cocchi
6
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco e Soda
Pequeño 4,5 / Normal 6,5
Cervezas Italianas
Baladin Nazionale SIN GLUTEN
Blonde Pale Ale
33cl. 5
GASSA D'AMANTE SIN GLUTEN
Golden Ale
33cl. 5
Meridiano Ø SIN GLUTEN
Amber Ale
33cl. 5
Acqua
ACQUA FILLETE
Una de las aguas más puras minerales en el mundo, claras fuentes de la fuente de Guarcino a 900 metros de altura sobre el nivel del mar, en el entorno natural y virgen de las montañas de Lazio.
2,5 0,5L / 4 0,75L
AGUA CON GAS
Acqua Fillete
2,5
Refrescos
MOLE COLA
Disponible Zero, BIO
3
San Bernardo Limonata
Refresco de limón Bio
3
San Bernardo Aranciata
Refresco de naranja Bio
3
TOMARCHIO
Gaseosa orgánica elaborada con agua del Etna
3
ESTATHE
Thè Frio Italiano, Limon o Melocoton
3,50
Zumo de Fruta
Manzana, melocotón o pera
3,50
FIGLIATA DI BUFALA SIN GLUTEN
Burrata rellena de mini mozzarella y nata di bufala servida en carpaccio de tomates y rucula
23
LA BELLA ITALIA SIN GLUTEN
Tabla con los mejores Quesos y Embutidos de cada region de Italia, servido con Focaccia y Mermeladas.
26
RISOTTO DELLA NONNA MARINELLA SIN GLUTEN
Arroz carnaroli hecho segun las recetas de la Nonna Marinella: queso Gorgonzola e Higos
18
BRUSCHETTA MEDITERRANEA SIN GLUTEN
Pan tostado con Aceite de Ajo, Tomates Frescos, Mozzarella fresca y Albahaca
9
CARPACCIO DI MANZO SIN GLUTEN
Redondo de Retinto cortado muy fino estilo Carpaccio servido con Parmigiano y Rúcula
15
VITELLO TONNATO SIN GLUTEN
Carne de Cerdo cocinada a baja temperatura servida con una salsa de Atún, Alcaparras y Anchoas
17
SPAGHETTO CARBONARA SIN GLUTEN
Spaghetto sin gluten con Carbocrema, Guanciale, Pecorino Romano y Pimienta Negra.
14
CARBOFICHI SIN GLUTEN
Rigatoni sin gluten con salsa de higos frescos, guanciale y queso pecorino romano
14
SPAGHETTO CARBONARA SIN GLUTEN
Spaghetto sin gluten con Carbocrema, Guanciale, Pecorino Romano y Pimienta Negra.
14
CARBOTRUFA SIN GLUTEN
La carbonara de tendencia hecha con: Spaghetti sin gluten, carbocrema de trufa blanca, guanciale, queso pecorino romano y pimienta negra
17
CARBOPISTACCHIO SIN GLUTEN
Que nos encanta el pistacchio! Penne con carbocrema aromatizada con pesto de pistacchio, queso Pecorino Romano
16
CARBONDUJA SIN GLUTEN
El picante encuentra la Carbonara: Rigatoni sin gluten, carbocrema, nduja (sobrasada de cerdo picante), parmigiano e queso pecorino
15
TAGLIETELLE AL PESTO VERDE SIN GLUTEN
Tagliatelle sin gluten con salsa de Albahaca, Piñones y Pecorino Romano
14
RIGATONI LITTLE ITALY SIN GLUTEN
Rigatoni sin gluten con la salsa historica de nuestra familia: Salsa de Tomate, Pesto Verde y Nata
13
TAGLIATELLE AL RAGÚ SIN GLUTEN
Tagliatelle sin gluten con salsa de Tomate y Ternera Picada al estilo bolognese
13
ELIGE TU TIPO DE MOZZARELLA PREFERIDA
Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella Sin Lactosa (+1), Mozzarella Vegana (+2)
Pinsa del Verano
PINSA FICHI SIN GLUTEN
Mozzarella, Prosciutto di Parma, Higos frescos
18
Pinsa Rossa
PINSA VERDURE SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Verduras Asadas (Berenjenas, Calabacin, Pimientos)
14
PINSA COTTO E FUNGHI SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Jamón cocido, Champiñones
14
PINSA BUFALA SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella de Bufala, Tomates Soleados, Rúcula
16
PINSA ARICCIA SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Porchetta, Crema de Pecorino, salsa de Pimientos Rojos
18
PINSA TIROLESE SIN GLUTEN
Tomate, Gorgonzola, Jamón Curado y Ahumado en Los Alpes (Speck Alto Adige)
16
PINSA PARMIGIANA SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Berenjena Asada y Parmigiano Reggiano
14
PINSA MANGIA E TROMBA SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Salsiccia, Pimientos Asados, Cebolla Roja
16
PINSA CALABRESE SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Sobrasada de Cerdo Picante, Aceitunas Negras, Cebolla
16
PINSA CHEF FEDERICO SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Cerdo Deshilachado, Cebolla Caramelizada
17
PINSA TONNO E CIPOLLA SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Atún, Cebolla
14
PINSA 4 STAGIONI SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Alcachofas, Champiñones, Jamón Cocido, Aceitunas Negras
14
Pinsa Bianca
PINSA COTTO TARTUFATA SIN GLUTEN
Scarmoza Ahumada, Crema de Trufa, Jamón Cocido Trufado
18
PINSA CARBONARA SIN GLUTEN
Mozzarella, Pecorino, Guanciale, Yema de Huevo, Pimienta Negra
17
PINSA BOSCAIOLA SIN GLUTEN
Mozzarella, Salame Piccante, Alcachofas a la Romana, Tomate Seco
16
PINSA CONTADINA SIN GLUTEN
Mozzarella, Parmigiano, Rúcula, Tomate Fresco, Prosciutto di Parma
18
PINSA PISTACCHIO SIN GLUTEN
Mozzarella, Straccchino, Pesto de Pistacchio, Tomate Secco
17
PINSA FORMAGGIOSA SIN GLUTEN
Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Scamorza Ahumada
17
PINSA MORTADELLA SIN GLUTEN
Mozzarella, Mortadella Italiana, Pistachos, Stracciatella
17
GELATO FATTO IN CASA SIN GLUTEN
Sabores de hoy: Pistacchio di Bronte, Naranja, Fiordilatte
2,5€ / Bola
TIRAMISÚ CLASSICO SIN GLUTEN
Tiramisú clásico, mucha crema y poco café
6
PANNA COTTA SIN GLUTEN
Flan de nata con salsa de frutas del bosques
6
TORTINO DI CIOCCOLATO SIN GLUTEN
Tarta de chocolate caliente con helado de nata
5
SI CREES QUE NUESTRA COMIDA ES BUENA... NO TE PUEDES IMAGINAR COMO ES NUESTRA BODEGA
Financiado por la Unión Europea–Next Generation EU
Línea 5: empleo y transición productiva hacia la economía verde o la economía digital, regulada en la sección 1a del capítulo V del título I del decreto-ley 27/2021, de 14 de diciembre.
