COME COMO UN AUTENTICO ITALIANO
Cocktails
Tropical Spritz
Lo Spritz encuentra la fruta tropical:
Martini Fiero, Maracuyá, Ginger Rouge
7,5 / Sin alcohol 7
Hugo Spritz
Nos gusta considerarlo el Mojito Italiano:
St. Germain, Prosecco, Hierbabuena
7,5
Passione Gin
Gin, Cointreau, Mango, Maracuyá, Pepino fresco
8
Negroni Sbagliato
El Negroni creado por accidente:
Campari, Punt e Mes, Prosecco
8
Negroni del Capo
La version mas querida del momento:
Gin Italiano, Amaro del Capo, Vermouth Rosso Berto
8
Amaretto Sour
Amaretto, Zumo de Lima, Azucar liquido
9
Floreale Spritz 0,0%
El Mocktail encuentra el amargo de los clasicos italianos:
Martini Vibrante 0,0%, Zumo de Manzana, Soda
7
Torino-Milano
Las dos ciudades se encuentran en este Cocktail con lo clasico de cada una:
Campari, Vermouth Rosso Berto
8
Aperol Spritz
El que todos conocemos:
Aperol, Prosecco e Soda
Pequeño 4,5 / Normal 6,5
Select Spritz
Lo Spritz Veneciano! Historia de la bellissima ciudad de Venezia:
Select, Prosecco, Soda
7
Cynar Spritz
Lo Spritz de moda en Italia! Nos encanta estar asi de locos. Licor de hierbas con Alcachofas, porque no?
Cynar, Prosecco, Soda
7
Cervezas de Grifo
Birra Menabrea
3 20cl / 5 40cl
Birra Baladin (Piemonte)
Cerveza Artesanal Italiana que va cambiando dependiendo de temporada
5 33cl
Cervezas Italianas
Menabrea No FIltrata
Lager Sin Filtrar
33cl. 3,5
Menabrea Strong
Strong Lager
33cl. 3,5
Baladin Nazionale
Blonde Pale Ale
33cl. 5
Baladin Isaac
Wit Bier
33cl. 5
Baladin Wayan
Saison
33cl. 5
Baladin Rock'N'Roll
American Pale Ale
33cl. 5
Baladin Super Bitter
Belgian Strong Amber Ale
33cl. 5
Gassa D'Amante
Golden Ale
33cl. 5
Meridiano Ø
Amber Ale
33cl. 5
La Mancina
Strong Ale
33cl. 5
Regina del Mare
Dubbel
33cl. 5
Acqua
Acqua Fillete
Una de las aguas más puras minerales en el mundo, claras fuentes de la fuente de Guarcino a 900 metros de altura sobre el nivel del mar, en el entorno natural y virgen de las montañas de Lazio.
4 0,75L
Acqua Fillete Frizzante
Aqua con Gas
4 0,75L
Refrescos
Mole Cola
Disponible Zero, BIO
3
Coca Cola
Disponible Zero, Zero Zero
3,5
San Bernardo Limonata
Refresco de limón Bio
3
San Bernardo Aranciata
Refresco de naranja Bio
3
Gassosa
Gaseosa orgánica elaborada con agua del Etna
3
Estathé
Thè Frio Italiano: Limon o Melocoton
3,50
Zumo de Fruta
Manzana, melocotón o pera
3,50
LA BELLA ITALIA SIN GLUTEN
Tabla con los mejores quesos y embutidos de cada region de Italia, servido con pan sin gluten y marmeladas.
29
FIGLIATA DI BUFALA SIN GLUTEN
Mozzarella di bufala super cremosa rellena de mini mozzarellas servida en carpaccio de tomate castellanos
24
FIGLIATA ALLA PIZZAIOLA SIN GLUTEN
Mozzarella super cremosa horneada con salsa de tomate casera y oregano
25
RISOTTO DELLA NONNA MARINELLA SIN GLUTEN
Arroz Carnaroli cocinado segun la receta della Nonna Marinella, hecho con Cerveza artesanal italiana y Salsiccia fresca Italiana
18
BRUSCHETTA MEDITERRANEA SIN GLUTEN
Pan tostado con aceite de ajo, tartare de tomate castellanos, salsa de albahaca y piñones
9
CARPACCIO DI WAGYU SIN GLUTEN
Redondo de Wagyu cortado fino al estilo Carpaccio servido con rucula y parmigiano
15
VITELLO TONNATO SIN GLUTEN
Carne de ternera lechal cocinada a baja temperatura servida con una salsa de Atún, Alcaparras y Anchoas
16
Le Carbonare
NUESTRA RECETA ES LA TRADICIONAL POR LO QUE DEBES COMERLA EN EL MOMENTO QUE LA SIRVEN SINO SE ENFRIA RAPIDO.
LA AUTENTICA CARBONARA SIN GLUTEN
La carbonara de toda la vida (de los italianos): Spaghetti alla chitarra, carbocrema, guanciale, queso pecorino romano y pimienta negra
15
CARBOPISTACCHIO SIN GLUTEN
Que nos encanta el pistacchio! Penne con carbocrema aromatizada con pesto de pistacchio, queso pecorino romano
15
CARBOTRUFA SIN GLUTEN
La carbonara de tendencia hecha con: Rigatoni, carbocrema con trufa blanca, guanciale, queso pecorino romano y pimienta negra
16
CARBONDUJA SIN GLUTEN
El picante encuentra la Carbonara! Strozzapreti, carbocrema con ‘nduja fundida (sobrasada de cerdo picante), queso parmigiano reggiano e pecorino romano
15
Le Paste
SPAGHETTI AL PESTO SIN GLUTEN
Pasta fresca servida con salsa de pesto verde genovese
15
RIGATONI LITTLE ITALY SIN GLUTEN
Salsa historica de nuestra familia: Pasta fresca con salsa de tomate casera, pesto verde genovese y nata fresca.
13
TAGLIATELLE AL RAGÚ SIN GLUTEN
Pasta fresca con salsa de carne de ternera y embutidos picada al estilo bolognese servida con parmigiano reggiano
14
ELIGE TU TIPO DE PINSA PREFERIDA
Pinsa Classica, Pinsa Integral (+1), Pinsa Sin Gluten (+2)
ELIGE TU TIPO DE MOZZARELLA PREFERIDA
Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella Sin Lactosa (+1), Mozzarella Vegana (+2)
Pinsa Bianca
PINSA COTTO TARTUFATA SIN GLUTEN
Scarmoza Ahumada, Crema de Trufa, Jamón Cocido Trufado
20
PINSA CARBONARA SIN GLUTEN
Mozzarella, Pecorino, Guanciale, Yema de Huevo, Pimienta Negra
17
PINSA BOSCAIOLA SIN GLUTEN
Mozzarella, Salame Piccante, Alcachofas a la Romana, Tomate Seco
16
PINSA CONTADINA SIN GLUTEN
Mozzarella, Parmigiano, Rúcula, Tomate Fresco, Prosciutto di Parma
18
PINSA PISTACCHIO SIN GLUTEN
Mozzarella, Straccchino, Pesto de Pistacchio, Tomate Secco
17
PINSA FORMAGGIOSA SIN GLUTEN
Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Scamorza Ahumada
17
PINSA MORTADELLA SIN GLUTEN
Mozzarella, Mortadella Italiana, Pistachos, Stracciatella
18
Pinsa Rossa
PINSA VERDURE SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Verduras Asadas (Berenjenas, Calabacin, Pimientos)
16
PINSA COTTO E FUNGHI SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Jamón cocido, Champiñones
14
PINSA BUFALA SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella de Bufala, Tomates Soleados, Rúcula
16
PINSA ARICCIA SIN GUTEN
Tomate, Mozzarella, Porchetta, Crema de Pecorino, salsa de Pimientos Rojos
18
PINSA TIROLESE SIN GLUTEN
Tomate, Gorgonzola, Jamón Curado y Ahumado en Los Alpes (Speck Alto Adige)
16
PINSA PARMIGIANA SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Berenjena Asada y Parmigiano Reggiano
14
PINSA MANGIA E TROMBA SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Salsiccia, Pimientos Asados, Cebolla Roja
16
PINSA CALABRESE SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Sobrasada de Cerdo Picante, Aceitunas Negras, Cebolla
16
PINSA CHEF FEDERICO SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Cerdo Deshilachado, Cebolla Caramelizada
17
PINSA TONNO E CIPOLLA SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Atún, Cebolla
14
PINSA 4 STAGIONI SIN GLUTEN
Tomate, Mozzarella, Alcachofas, Champiñones, Jamón Cocido, Aceitunas Negras
14
FONDUTA DI CIOCCOLATO
Solo para San Valentin!
Fondue de cioccolato servida con fresas frescas para mojar
9
TUTTO PANETTONE SIN GLUTEN
Ha llegado el mejor momento del año!
Panettone artesanales, jugoso y esponjoso, servido con crema de pistacchio fundida por arriba.
9
GELATO FATTO IN CASA
Sabores de hoy: Pistacchio di Bronte, Fiordilatte
2,5 / Bola
TIRAMISÚ CLASSICO SIN GLUTEN
Tiramisú clásico, mucha crema y poco café
6
PANNA COTTA SIN GLUTEN
Flan de nata con salsa de arandanos
6
TORTINO DI CIOCCOLATO SIN GLUTEN
Tarta de chocolate caliente con helado de nata
5
SI CREES QUE NUESTRA COMIDA ES BUENA... NO TE PUEDES IMAGINAR COMO ES NUESTRA BODEGA
Financiado por la Unión Europea–Next Generation EU
Línea 5: empleo y transición productiva hacia la economía verde o la economía digital, regulada en la sección 1a del capítulo V del título I del decreto-ley 27/2021, de 14 de diciembre.
