¿Alguna vez has pensado comer auténtica comida italiana sin gluten en Málaga era un sueño imposible?
Antes podría serlo, ahora el mejor restaurante italiano de Malaga, ha diseñado para vosotros una carta completa de auténtica comida italiana sin gluten.
Trattoria Tutto Bene
Nuestra Trattoria Tutto Bene en Fuengirola la construimos para ser un agradable y acogedor espacio con un ambiente familiar y desenfadado (valores de la autentica trattoria italiana) que durante los últimos 10 años no hemos tenido otro objetivo que proporcionar el mejor servicio, materia prima de primera calidad importada para que nuestros clientes vivan la auténtica experiencia de la gastronomía Italiana, haciendo que nuestros clientes lo conviertan en el restaurante italiano de referencia en Fuengirola y toda la provincia.
Por supuesto tenemos platos que son nuestras estrellas en la carta y por lo que somos conocidos en toda la costa del sol, como la pasta en el queso con auténtico parmigiano reggiano (queso parmesano), nuestra famosa y auténtica receta de la carbonara servida en sartén, el Tagliere della casa , y por supuesto la Pinsa Romana junto a nuestros famosos aperitivos elaborados con la mejor selección de Martini o junto con el archiconocido Aperol Spritz.
Auténtica comida italiana sin gluten
Pero no podíamos ser felices si no podíamos hacer feliz a todos nuestros clientes, asi que hace ya tiempo se decidió incorporar productos y recetas sin gluten para que todas las personas pudieran disfrutar de la experiencia de «la Vera Cucina Italiana».
Nuestros platos sin gluten fueron muy bien acogidos por nuestros clientes fue tan increíble, que decidimos realizar una carta solo de auténticos platos italianos sin gluten.
Oyes bien: hay una carta entera para ti con solo platos italianos sin gluten. No hay que rebuscar entre larguísimas listas de platos para ver qué se puede o no comer.
Esto solo ocurre en la mejor trattoria de Malaga y Fuengirola.
La esencia de la cocina italiana sin gluten
Nuestro Chef Federico Ramazzotto, un autentico maestro de la cocina tradicional, hizo hincapié en crear deliciosas recetas tradicionales italianas sin gluten sin renunciar ni un poquito al sabor ni a la autenticidad de ellas.
Con la difícil misión de seguir utilizando materia prima de primera calidad y origen italiano. Sin ningún tipo de aditivos ni conservantes, ha conseguido seleccionar los mejores productos y proveedores que te garantizan la frescura, sabor y autenticidad de cada uno de nuestros platos dignos de la gastrononomia tipica de italia.
Recetas italianas sin gluten.
En Tutto Bene no usamos cualquier receta sin gluten. Usamos auténticas recetas italianas transmitidas de generación en generación.
Por eso somos reconocidos como la mejor trattoria de Fuengirola y toda la provincia de Málaga.
Hemos diseñado una carta donde tienen cabida todas los platos típicos de nuestra tierra que se pueden realizar sin gluten.
Pastas, risottos, antipasti, pinsas y dulces completan una carta de un auténtico restaurante italiano sin gluten.
Debemos destacar nuestra pasta sin gluten. Es una pasta fresca, cortada al bronze. Está hecha con maíz, patata, harina de legumbres y huevo. No es pasta seca.
Hablando de pasta, no puedes dejar de probar los espaguetis a la carbonara sin gluten, están preparados con la receta tradicional de la salsa carbonara.
Esta se compone de Spaguetto alla Chitarra con salsa de yema de huevo, Guanciale, auténtico queso pecorino romano y pimienta negra.
Otro apartado especial sería para nuestras pinsas, si no esta mal escrito, no queremos decir pizzas sin gluten pues siempre optamos por la auténtica Pinsa romana, en este caso pinsa sin gluten, cuya magnífica masa elaborada con las mejores harinas de quinoa y arroz y aceite de oliva virgen extra, permite añadirle los mejores ingredientes para disfrutar la auténtica pinsa romana.
Una de las favoritas de nuestra carta sin gluten es la «pinsa Contadina sin gluten», en la la autentica mozzarella de Búfala, el Parmigiano de 30 meses de curación, la rúcula, el tomate fresco y el Prosciutto di Parma, hacen que en tu boca suceda un auténtico «orgasmo gastronómico».
Puedes elegir el tipo de mozzarella para tus pizzas sin gluten. Puede ser mozzarella sin lactosa, vegana o flor di latte.
Y por último, una buena experiencia gastronómica, no puede acabar sin postre, que te parece un helado artesanal de auténtico pistacho, un tiramisu clásico o una deliciosa tarta de chocolate italiano caliente…
Consejos para comer en un restaurante italiano con una dieta sin gluten
Entendemos que nuestra trattoria en Fuengirola no está cerca de todos. Por eso, te dejamos consejos importantes para que puedas comer tus platos sin gluten sin problemas.
Pregunta por los ingredientes
Lo más importante es asegurarse de que la comida que pides está elaborada sin harina ni productos derivados del trigo.
También querrás comprobar que los ingredientes utilizados están certificados sin gluten.
Para ello, pregunta al camarero o al personal del restaurante para que te den más información sobre cualquier plato que pidas.
Comunícaselo al camarero
Informar al camarero de tus necesidades dietéticas, intolerancias o alergias le ayudará a aconsejarte sobre los platos que puedes comer sin riesgo y a evitar la contaminación cruzada.
Es mejor prevenir que curar. Siempre es hay que asegurarse de que la comida se cocine en un área separada de los alimentos con gluten.
Esto garantiza que no se produzca ninguna contaminación cruzada.
Pruebe platos nuevos
Seguir una dieta sin gluten no significa perderse todos los increíbles sabores de la comida italiana, como antipasti frescos, ensaladas y primi piatti a base de verduras.
No te olvides tampoco de los postres; a menudo hay opciones deliciosas, como el tiramisu, que no contiene trigo ni harina.
Si sigues estos consejos y mantienes un diálogo abierto con el personal del restaurante, podrás disfrutar de todas las delicias sin renunciar a tu dieta sin gluten.
Ahora depende de ti
Sea cual sea tu búsqueda en google, (restaurante italiano Fuengirola, trattoria italiana Malaga, trattoria italiana Fuengirola, restaurante italiano sin gluten Malaga)
Si estas buscando un restaurante italiano sin gluten:
Tutto Bene, será tu mejor elección, todo un referente de la auténtica gastronomía de Italia.
Y ahora ya solo estas a solo dos pasos, saber donde estamos y disfrutar como un autentico italiano, reserva ahora.
