COME COMO UN AUTENTICO ITALIANO

Aperitívos

Tropical Spritz

Martini Fiero, Maracuyá, Ginger Rouge

7,5  /  Sin alcohol 7

Hugo Spritz

St. Germain, Prosecco, Hierbabuena

7,5

Negroni Sbagliato

Campari, Punt e Mes, Prosecco

7

Floreale Spritz 0,0%

Martini Vibrante 0,0%, Zumo de Manzana, Soda

7

Torino-Milano

Campari, Vermouth Cocchi Torino Storico

6

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco e Soda

Pequeño 4,5 / Normal 6,5

Cervezas de Grifo

Cerveza Victoria (Malaga)

2,5  33cl  /  4  50cl

Birra Baladin

Cerveza Artesanal Italiana que va cambiando dependiendo de temporada

4,5  33cl  /  7,5  50cl

Cervezas Italianas

Menabrea

Premium Lager

33cl.  3,50

Menabrea No FIltrata

Lager Sin Filtrar

33cl.  3.5

Baladin Nazionale

Blonde Pale Ale

33cl.  5

Baladin Isaac

Wit Bier

33cl.  5

Baladin Wayan

Saison

33cl.  5

Baladin Rock'N'Roll

American Pale Ale

33cl.  5

Baladin Super Bitter

Belgian Strong Amber Ale

33cl.  5

Gassa D'Amante

Golden Ale

33cl.  5

Meridiano Ø

Amber Ale

33cl.  5

La Mancina

Strong Ale

33cl.  5

Regina del Mare

Dubbel

33cl.  5

Acqua

Acqua Fillete

Una de las aguas más puras minerales en el mundo, claras fuentes de la fuente de Guarcino a 900 metros de altura sobre el nivel del mar, en el entorno natural y virgen de las montañas de Lazio.

4  0,75L

Acqua Fillete Frizzante

Aqua con Gas

2,5  0,5L / 4  0,75L

Refrescos

Mole Cola

Disponible Zero, BIO

3

San Bernardo Limonata

Refresco de limón Bio

3

San Bernardo Aranciata

Refresco de naranja Bio

3

Gassosa

Gaseosa orgánica elaborada con agua del Etna

3

Estathé

Thè Frio Italiano: Limon o Melocoton

3,50

Zumo de Fruta

Manzana, melocotón o pera

3,50

TARTIFLETTE

TIpicas patatas del pueblo de la Famiglia Ramazzotto: Patatas salteadas con Guanciale y Cebolla roja, horneadas con Queso Reblochon.

15

RISOTTO

La classica receta de la Nonna Marinella: Salsiccia, Setas Boletus y Cerveza de Calabaza.

18

TRIS DI BURRATA

Burrata classica servida con carpaccio de tomates, Burrata de trufa servida con mortadella bolognese y Burrata ahumada servida con jamon ahumado de los Alpes.

32

LA BELLA ITALIA

Tabla con los mejores quesos y embutidos de cada region de Italia, servido con Focaccia y Mermeladas.

26

BRUSCHETTA MEDITERRANEA

Pan tostado con Aceite de Ajo, Tomates Frescos, Mozzarella fresca y Albahaca

9

FONDUTA NEL PANE

Hogaza rellena de Parmigiano y Pecorino fundido servidos con pan para mojar (con trufa +2€)

pequeña 14  /  normal 18

CARPACCIO DI MANZO

Redondo de Retinto cortado muy fino estilo Carpaccio servido con Parmigiano, Rúcula y Mostaza con Miel de Trufa

15

LA STRACCIATELLA

Cremosa Mozzarella servida en Pan Carasau fino y crujiente con Tomate Cherry confitados

13

VITELLO TONNATO

Carne de Cerdo cocinada a baja temperatura servida con una salsa de Atún, Alcaparras y Anchoas

15

FOCACCIA DI RECCO

Masa crujiente relleno de queso Stracchino

9

TORTELLINI (PASTA EN EL QUESO)

Pasta fresca rellena de carne con salsa de queso Bella Lodi 24 meses

17

BUCATINI ALL'AMATRICIANA

Spaghetti con salsa de tomate picante, guanciale, pecorino romano

14

RAVIOLI AL BRASATO

Pasta fresca rellena de Carne Asada servida con Salsa de Tomate

14

GNOCCHI AL PESTO

Pasta fresca hecha con Patatas servida con classico pesto verde genovese, hecho con albahaca, piñones, ajo y aceite de oliva

13

MITICA CARBONARA

Pasta fresca con Salsa de Yema de Huevo, Guanciale, Queso Pecorino y Pimienta Negra.

spaghetti 13  /  rigatoni 14

TORTELLI AL SALMONE

Pasta fresca rellena de Salmón Ahumado con salsa de Mantequilla y gotas de Vinagre Balsámico

13

RAVIOLI DI BARBABIETOLA

Pasta fresca rellena de queso de cabra y remolacha, servida con una salsa de mantequilla y nueces tostadas

14

PENNE LITTLE ITALY

Salsa historica de nuestra familia: Tomate, Pesto y Nata

12

RIGATONI AL FORMAGGIO

Pasta fresca con una salsa secreta de quesos del Chef Federico

13

TAGLIATELLE AL RAGÚ

Pasta fresca con salsa de Tomate y Ternera Picada al estilo bolognese

12

ELIGE TU TIPO DE PINSA PREFERIDA

Pinsa Classica, Pinsa Integral (+1), Pinsa Sin Gluten (+2)

ELIGE TU TIPO DE MOZZARELLA PREFERIDA

Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella Sin Lactosa (+1), Mozzarella Vegana (+2)


Pinsa Bianca

PINSA COTTO TARTUFATA

Scarmoza Ahumada, Crema de Trufa, Jamón Cocido Trufado

16

PINSA CARBONARA

Mozzarella, Pecorino, Guanciale, Yema de Huevo, Pimienta Negra

15

PINSA BOSCAIOLA

Mozzarella, Salame Piccante, Alcachofas a la Romana, Tomate Seco

14

PINSA CONTADINA

Mozzarella, Parmigiano, Rúcula, Tomate Fresco, Prosciutto di Parma

16

PINSA PISTACCHIO

Mozzarella, Straccchino, Pesto de Pistacchio, Tomate Secco

15

PINSA FORMAGGIOSA

Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Scamorza Ahumada

15

PINSA MORTADELLA

Mozzarella, Mortadella Italiana, Pistachos, Stracciatella

15

Pinsa Rossa

PINSA ROMANA

Tomate, Mozzarella, Aceitunas Negras, Anchoas y Alcaparras

12

PINSA PORCINI

Tomate, Taleggio, Setas Boletus

13

PINSA COTTO E FUNGHI

Tomate, Mozzarella, Jamón cocido, Champiñones

12

PINSA BUFALA

Tomate, Mozzarella de Bufala, Tomates Soleados, Rúcula

14

PINSA ARICCIA

Tomate, Mozzarella, Porchetta, Crema de Pecorino, salsa de Pimientos Rojos

16

PINSA TIROLESE

Tomate, Gorgonzola, Jamón Curado y Ahumado en Los Alpes (Speck Alto Adige)

14

PINSA PARMIGIANA

Tomate, Mozzarella, Berenjena Asada y Parmigiano Reggiano

12

PINSA MANGIA E TROMBA

Tomate, Mozzarella, Salsiccia, Pimientos Asados, Cebolla Roja

14

PINSA CALABRESE

Tomate, Mozzarella, Sobrasada de Cerdo Picante, Aceitunas Negras, Cebolla

14

PINSA CHEF FEDERICO

Tomate, Mozzarella, Cerdo Deshilachado, Cebolla Caramelizada

15

PINSA TONNO E CARCIOFI

Tomate, Mozzarella, Atún, Alcachofas a la Romana

12

PINSA 4 STAGIONI

Tomate, Mozzarella, Alcachofas, Champiñones, Jamón Cocido, Aceitunas Negras

12

PANETTONE DI PISTACCHIO

Panettone artesanal relleno de nutella de pistacchio y helado de nata

8

GELATO FATTO IN CASA

Sabores de hoy: Pistacchio di Bronte, Canela, Nata

2,5€ / Bola

TIRAMISÚ CLASSICO

Tiramisú clásico, mucha crema y poco café

6

TORTA DI MELE

Tarta de manzana hecha segun los estandares de la Nonna servida, si hay suerte, con helado de canela

6

PANNA COTTA

Flan de nata con salsa de frutos rojos

6

CANNOLI SICILIANI

Hojaldre relleno con una crema de requesón de oveja

6

TORTINO DI CIOCCOLATO

Tarta de chocolate caliente con helado de nata

5

SI CREES QUE NUESTRA COMIDA ES BUENA... NO TE PUEDES IMAGINAR COMO ES NUESTRA BODEGA

VER CARTA DE VINOS