COME COMO UN AUTENTICO ITALIANO
Aperitívos
Tropical Spritz
Martini Fiero, Maracuyá, Ginger Rouge
7,5 / Sin alcohol 7
Hugo Spritz
St. Germain, Prosecco, Hierbabuena
7,5
Negroni Sbagliato
Campari, Punt e Mes, Prosecco
7
Floreale Spritz 0,0%
Martini Vibrante 0,0%, Zumo de Manzana, Soda
7
Torino-Milano
Campari, Vermouth Cocchi Torino Storico
6
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco e Soda
Pequeño 4,5 / Normal 6,5
Cervezas de Grifo
Cerveza Victoria (Malaga)
2,5 33cl / 4 50cl
Birra Baladin
Cerveza Artesanal Italiana que va cambiando dependiendo de temporada
4,5 33cl / 7,5 50cl
Cervezas Italianas
Menabrea
Premium Lager
33cl. 3,50
Menabrea No FIltrata
Lager Sin Filtrar
33cl. 3.5
Baladin Nazionale
Blonde Pale Ale
33cl. 5
Baladin Isaac
Wit Bier
33cl. 5
Baladin Wayan
Saison
33cl. 5
Baladin Rock'N'Roll
American Pale Ale
33cl. 5
Baladin Super Bitter
Belgian Strong Amber Ale
33cl. 5
Gassa D'Amante
Golden Ale
33cl. 5
Meridiano Ø
Amber Ale
33cl. 5
La Mancina
Strong Ale
33cl. 5
Regina del Mare
Dubbel
33cl. 5
Acqua
Acqua Fillete
Una de las aguas más puras minerales en el mundo, claras fuentes de la fuente de Guarcino a 900 metros de altura sobre el nivel del mar, en el entorno natural y virgen de las montañas de Lazio.
4 0,75L
Acqua Fillete Frizzante
Aqua con Gas
2,5 0,5L / 4 0,75L
Refrescos
Mole Cola
Disponible Zero, BIO
3
San Bernardo Limonata
Refresco de limón Bio
3
San Bernardo Aranciata
Refresco de naranja Bio
3
Gassosa
Gaseosa orgánica elaborada con agua del Etna
3
Estathé
Thè Frio Italiano: Limon o Melocoton
3,50
Zumo de Fruta
Manzana, melocotón o pera
3,50
TARTIFLETTE
TIpicas patatas del pueblo de la Famiglia Ramazzotto: Patatas salteadas con Guanciale y Cebolla roja, horneadas con Queso Reblochon.
15
RISOTTO
La classica receta de la Nonna Marinella: Salsiccia, Setas Boletus y Cerveza de Calabaza.
18
TRIS DI BURRATA
Burrata classica servida con carpaccio de tomates, Burrata de trufa servida con mortadella bolognese y Burrata ahumada servida con jamon ahumado de los Alpes.
32
LA BELLA ITALIA
Tabla con los mejores quesos y embutidos de cada region de Italia, servido con Focaccia y Mermeladas.
26
BRUSCHETTA MEDITERRANEA
Pan tostado con Aceite de Ajo, Tomates Frescos, Mozzarella fresca y Albahaca
9
FONDUTA NEL PANE
Hogaza rellena de Parmigiano y Pecorino fundido servidos con pan para mojar (con trufa +2€)
pequeña 14 / normal 18
CARPACCIO DI MANZO
Redondo de Retinto cortado muy fino estilo Carpaccio servido con Parmigiano, Rúcula y Mostaza con Miel de Trufa
15
LA STRACCIATELLA
Cremosa Mozzarella servida en Pan Carasau fino y crujiente con Tomate Cherry confitados
13
VITELLO TONNATO
Carne de Cerdo cocinada a baja temperatura servida con una salsa de Atún, Alcaparras y Anchoas
15
FOCACCIA DI RECCO
Masa crujiente relleno de queso Stracchino
9
TORTELLINI (PASTA EN EL QUESO)
Pasta fresca rellena de carne con salsa de queso Bella Lodi 24 meses
17
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
Spaghetti con salsa de tomate picante, guanciale, pecorino romano
14
RAVIOLI AL BRASATO
Pasta fresca rellena de Carne Asada servida con Salsa de Tomate
14
GNOCCHI AL PESTO
Pasta fresca hecha con Patatas servida con classico pesto verde genovese, hecho con albahaca, piñones, ajo y aceite de oliva
13
MITICA CARBONARA
Pasta fresca con Salsa de Yema de Huevo, Guanciale, Queso Pecorino y Pimienta Negra.
spaghetti 13 / rigatoni 14
TORTELLI AL SALMONE
Pasta fresca rellena de Salmón Ahumado con salsa de Mantequilla y gotas de Vinagre Balsámico
13
RAVIOLI DI BARBABIETOLA
Pasta fresca rellena de queso de cabra y remolacha, servida con una salsa de mantequilla y nueces tostadas
14
PENNE LITTLE ITALY
Salsa historica de nuestra familia: Tomate, Pesto y Nata
12
RIGATONI AL FORMAGGIO
Pasta fresca con una salsa secreta de quesos del Chef Federico
13
TAGLIATELLE AL RAGÚ
Pasta fresca con salsa de Tomate y Ternera Picada al estilo bolognese
12
ELIGE TU TIPO DE PINSA PREFERIDA
Pinsa Classica, Pinsa Integral (+1), Pinsa Sin Gluten (+2)
ELIGE TU TIPO DE MOZZARELLA PREFERIDA
Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella Sin Lactosa (+1), Mozzarella Vegana (+2)
Pinsa Bianca
PINSA COTTO TARTUFATA
Scarmoza Ahumada, Crema de Trufa, Jamón Cocido Trufado
16
PINSA CARBONARA
Mozzarella, Pecorino, Guanciale, Yema de Huevo, Pimienta Negra
15
PINSA BOSCAIOLA
Mozzarella, Salame Piccante, Alcachofas a la Romana, Tomate Seco
14
PINSA CONTADINA
Mozzarella, Parmigiano, Rúcula, Tomate Fresco, Prosciutto di Parma
16
PINSA PISTACCHIO
Mozzarella, Straccchino, Pesto de Pistacchio, Tomate Secco
15
PINSA FORMAGGIOSA
Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Scamorza Ahumada
15
PINSA MORTADELLA
Mozzarella, Mortadella Italiana, Pistachos, Stracciatella
15
Pinsa Rossa
PINSA ROMANA
Tomate, Mozzarella, Aceitunas Negras, Anchoas y Alcaparras
12
PINSA PORCINI
Tomate, Taleggio, Setas Boletus
13
PINSA COTTO E FUNGHI
Tomate, Mozzarella, Jamón cocido, Champiñones
12
PINSA BUFALA
Tomate, Mozzarella de Bufala, Tomates Soleados, Rúcula
14
PINSA ARICCIA
Tomate, Mozzarella, Porchetta, Crema de Pecorino, salsa de Pimientos Rojos
16
PINSA TIROLESE
Tomate, Gorgonzola, Jamón Curado y Ahumado en Los Alpes (Speck Alto Adige)
14
PINSA PARMIGIANA
Tomate, Mozzarella, Berenjena Asada y Parmigiano Reggiano
12
PINSA MANGIA E TROMBA
Tomate, Mozzarella, Salsiccia, Pimientos Asados, Cebolla Roja
14
PINSA CALABRESE
Tomate, Mozzarella, Sobrasada de Cerdo Picante, Aceitunas Negras, Cebolla
14
PINSA CHEF FEDERICO
Tomate, Mozzarella, Cerdo Deshilachado, Cebolla Caramelizada
15
PINSA TONNO E CARCIOFI
Tomate, Mozzarella, Atún, Alcachofas a la Romana
12
PINSA 4 STAGIONI
Tomate, Mozzarella, Alcachofas, Champiñones, Jamón Cocido, Aceitunas Negras
12
PANETTONE DI PISTACCHIO
Panettone artesanal relleno de nutella de pistacchio y helado de nata
8
GELATO FATTO IN CASA
Sabores de hoy: Pistacchio di Bronte, Canela, Nata
2,5€ / Bola
TIRAMISÚ CLASSICO
Tiramisú clásico, mucha crema y poco café
6
TORTA DI MELE
Tarta de manzana hecha segun los estandares de la Nonna servida, si hay suerte, con helado de canela
6
PANNA COTTA
Flan de nata con salsa de frutos rojos
6
CANNOLI SICILIANI
Hojaldre relleno con una crema de requesón de oveja
6
TORTINO DI CIOCCOLATO
Tarta de chocolate caliente con helado de nata
